BELLA TOSCANA — кулинарный курс

Что же так привлекает всех в тосканской кухне! Искусство и традиции! Приглашаем вас совершить удивительное путешествие по миру кулинарного искусства Тосканы, среди запахов и ароматов кухни, обладающей вековой историей. У вас будет возможность не только попробовать известнейшие марки вин и блюда местной кухни, но и научиться готовить шедевральные и такие особенные для тосканской кухни блюда!

---

Знаменита в большей степени выпечкой вкусного хлеба и производством особенного оливкового масла. Хлеб был всегда основным продуктом, секреты приготовления хлеба позволили добиться неповторимого вкуса, который не перебивает основные блюда. Эта его особенность — подчёркивать другие ингредиенты, сделала хлеб отличным дополнением к салатам, овощным блюдам и супам.
Но этим список не ограничивается: нельзя не упомянуть хлебный суп, суп из полбы, панцанеллу, требуху и лепешку из каштановой муки, которые в прошлые времена присутствовали на столе бедных крестьян, а сегодня стали достоянием мирового кулинарного искусства.

---

Продвинутый кулинарный курс проводится недалеко от Флоренции, а флорентийская кухня — это то, мимо чего запрещено проходить! Благодаря удачному месторасположению курсов (The Villa Pandolfini Estate расположена в 12 км от центра Флоренции), вы сможете не только насладиться вкуснейшей едой и живописной природой, но и полюбоваться шедеврами «Уффици», поверьте, статуя Давида еще никого не оставляла равнодушным, и вряд ли оставит.

---

Этот курс предназначен для тех, кто желает более детально ознакомиться с кухней Тосканы. Проведите три дня в изучении того, как можно приготовить особенные блюда этого региона Италии. Научитесь различать различные сорта хлеба, сыра и мяса из различных областей известного региона. Каждый день мы будем готовить разнообразные блюда, изучая все процессы — начиная с ингредиентов, и заканчивая кулинарными техниками и традициями этой столь известной и особенной области Италии.
Каждый курс специально составляется таким образом, чтобы удовлетворить запросы его участников — если у вас есть какие непереносимости или диетические ограничения просто сообщите нам! Опыт и жизнерадостность поваров позволяет проводить курсы в веселой и расслабленной обстановке. Курс предусматривает приготовление 5 блюд, после каждого класса, которые подаются на стол, вместе с вином, которое производится прямо на вилле. Вы можете заказать многодневную программу с размещением, с или без недельной гастрономической программой.

---

Наши курсы позволят Вам привезти с собой домой частичку Италии. Узнайте великолепные техники и рецепты, которые Вы сможете добавить к Вашей коллекции. Поделитесь воспоминаниями об отдыхе с родными и близкими.
Стоимость курса: 350€ за два дня, 525€ за три дня
Опционально: визит на рынок с шеф-поварами: € 45 на человека; минимум 2 человека.

---